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九月的泊頭,風朗氣爽,丹桂飄香;九月的泊頭,色彩斑斕,五谷豐登。在這孕育著希望和收獲的美好季節,9月19日,十里香第二屆919敬酒節暨建廠75周年慶典在泊頭十里香文化園隆重開幕。
本次慶典主要共分為祭酒敬天和奉酒敬人兩個環節。旨在以充滿文化傳承的活動為載體,通過莊嚴、肅穆的古禮祭祀,表達對釀酒先祖前賢的感恩追思及十里香后人對釀酒事業的堅守與傳承;通過敬酒儀式,表達十里香對奉獻之人、合作伙伴、釀酒工匠的尊重與感激之情。
9點19分,伴隨著古樸悠揚的樂聲,19名身著漢服的舞者在舞臺上衣袂翩翩,振袖而舞,正式拉開了祭祀大典的帷幕。在祭祀官的引導下,董事長祁建發攜四名公司高層,分別佩戴黃絲巾,呈人型方隊,手持托盤,分別盛放方尊禮器、五谷、曲藥、大運河水和爵,緩緩走到祭祀臺前,行三扣之禮,獻原漿佳釀,隨著祭祀執事向四羊方尊內緩緩注入新釀原漿,象征著生生不息的噴泉瞬間噴涌而出,之后董事長恭讀祝文,恭祭十里香酒業歷代先賢前輩,并禱告于醴醪諸神,宣告了祭祀圓滿禮成。整個祭祀持續大約40分鐘,再現了古代祭祀的恢宏場面,向眾人展示了傳統禮儀的魅力。祭酒大典結束后,在辦公室主任郭志超的陪同下,十里香退休領導干部參觀了廠區并共進午餐。
17點19分,鼓舞《鼓舞東方》率先開場,場面恢弘,氣勢磅礴,舞出了一段感恩情長,舞出了一段幸福巨浪,舞出了一片喜慶祥和。隨后,隨著一聲聲震撼人心的75響禮炮依次燃放,十里香第二屆919敬酒節暨建廠75周年慶典活動正式開始。泊頭市市委書記張榮霞同志、泊頭市市長王志亮同志和泊頭市各級政府領導,以及來自滄州各區縣的近200名知名企業家朋友、經銷商、終端合作伙伴齊聚泊頭,共同見證了十里香的這一重要時刻。
泊頭市市長王志亮在致辭中對十里香近年來的快速發展及對泊頭經濟社會發展所做出的貢獻給予了充分肯定。他指出,75年來,十里香堅守釀酒初心,專注釀酒事業,在企業做大做強的同時,積極投身家鄉建設,與時代發展同頻共振,在吸納就業、社會公益、脫貧攻堅、疫情防控等方面,做出了突出的貢獻,以實際行動彰顯了一個民營企業的時代擔當。
董事長祁建發在致辭中簡要回顧了十里香75年發展歷程,并對一直以來關心和支持十里香發展的奉獻之人、合作伙伴、釀酒工匠表達了深深的敬意。董事長指出,釀酒既是良心的買賣,更是與時間的投資。今后,十里香人將在時光中堅守釀酒初心,秉持“釀一品酒,做一品人”的經營理念,心無旁騖,堅持釀好酒,更要做好人,以敬畏之心、工匠之心、感恩之心,為廣大消費者釀就更好的濃香佳釀。
17點40分,“敬酒”儀式在朗誦節目——康熙《三碗酒》中達到了高潮。古有康熙《三碗酒》,敬天敬地敬對手,表達感恩之心;今有十里香人“酒三碗”,敬企敬商敬工匠,表達滿滿敬意。
這第一碗酒,敬奉獻之人。他們是來自市委市政府的各位領導和來自社會各界的企業家同仁們。敬他們的責任擔當,敬他們的奉獻精神。
這第二碗酒,敬合作伙伴。他們是來自全國各地十里香酒和小刀酒的優秀供應商、經銷商及終端代表們。敬他們的以誠相待,敬他們的支持信賴。
這第三碗酒,敬釀酒工匠。他們是來自十里香釀酒車間一線的釀酒工人。敬他們的風雨相伴,敬他們的工匠精神。
時祈盡敬,以酒封壇。伴隨著雄渾有力的鼓點,歷經148天2倍發酵周期,釀就3倍香味物質,一年中最好的“頭排”封藏原漿,被18名酒匠師傅抬上舞臺,在工作人員的引領下,9位嘉賓上臺按照紅妝、系繩、加封的流程完成原漿封壇,共同收獲了這份時間的禮物,在濃濃的儀式感中感受著來自傳統釀酒文化的魅力。
封壇儀式結束后,在主持人的示意下全體嘉客賓朋移步噴泉觀禮區,在這里他們欣賞了位于十里香“文化園”內的,斥資千萬打造的水秀音樂噴泉首秀,共同享受了一場唯美的視覺盛宴。截止目前,“文化園”基本建成以釀酒體驗、文化旅游、貴賓接待、水舞音樂噴泉等具備大型公眾服務功能的文化園區,可以為廣大市民和眾多合作伙伴舉辦“大型音樂水舞秀”的專場,讓文化園建設服務于公眾、服務于顧客、回報于社會。
早在2018年,建設中的十里香文化園就已經作為滄州市旅發大會精品項目亮相,今天,十里香的三園(工業園、發酵園、文化園)建設即將圓滿收官,文化園的建設不僅是滄州市旅發大會的經典項目,也是建設國家大運河文化公園中的重要一環,是豐富廣大市民休閑娛樂活動、為消費者打造全流程極致體驗的綜合平臺,也是傳播大運河酒文化、泊頭工業發展歷史的一張城市名片。
七十五年風雨兼程,七十五年薪火相傳。一路走來,支撐十里香人的既是對傳統工藝和“酒匠精神”的傳承,也是對天地、對自然、對眾生的心存敬畏。因為敬畏天地,我們選擇順時而釀;因為敬畏自然,我們選擇和諧共生,綠色發展;因為敬畏眾生,我們順天時、應地利、聚人和,循自然之法,釀時間之味,秉承著這種文化傳承,十里香必定會不負眾望,砥礪前行,為家鄉父老、為廣大消費者持續敬獻匠心好酒。