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泊頭古驛九月忙,醉美滄州十里香。每年的9月19日我們都會如期舉行敬酒節,旨在以充滿文化傳承的活動為載體,通過莊嚴、肅穆的古禮祭祀,表達對天地自然、釀酒先祖前賢的感恩追思及十里香后人對釀酒事業的堅守與傳承。
9月19日上午,十里香股份公司第三屆919敬酒節暨建廠76周年大典隆重開幕,這是一場十里香向家鄉父老及消費者朋友們致以崇高敬意的盛事,更是十里香人“釀一品酒,做一品人”的傳承踐行。整場活動分為“敬天”和“敬人”兩個篇章,體現出十里香人對大自然的敬畏,對釀酒先祖前賢的崇敬以及對消費者和家鄉父老的感恩。
10點19分,在莊重古樸的禮樂聲中,一場氣勢恢宏的《旗舞》拉開了祭天序章。隆重的儀仗陣勢,讓人目不暇接,深感震撼,營造出濃重的盛事儀式感。
在執事的引導下,十里香股份公司董事長祁建發攜四名公司高層分別手持五糧在主祭的引領下緩緩走向祭臺,之后董事長宣讀祝詞,全體干部員工行祭拜禮。隨著新釀原漿徐徐注入四羊方尊,這座亞洲最大的四羊方尊溢出象征著“天順人豐”的澄凈之水,至此,祭酒敬天圓滿禮成。
時祈盡敬,以酒封壇。伴隨著雄渾有力的鼓點,歷經148天2倍發酵周期,釀就3倍香味物質,一年中最好的“頭排”封藏原漿,被18名酒匠師傅抬上舞臺,在工作人員的引領下,9位嘉賓上臺按照紅妝、系繩、加封的流程完成原漿封壇,共同收獲了這份時間的禮物,在濃濃的儀式感中感受著來自傳統釀酒文化的魅力。
歲月凝芳華,時間釀好酒。為了今天這個特別的日子,我們用珍藏的老酒特地打造了一款特別的產品“十里香1946”。它肇始于明朝永樂年間,取水于大運河畔,百年后酒坊合營,那一年是泊頭解放的1946年。沉睡在百年歷史的酒海中,均勻的“呼吸”著,汲取了松木等自然物的芳香。而今,喜逢盛世喚醒了她!它是十里香76年崢嶸歲月的見證,更是十里香敬獻市場的匠心之作。
飲水思源,不忘根本。天佑蒼生,因“知時”而被敬畏;地生萬物,因“知止”而被敬畏;人成萬物,因“知度”而被敬畏。在莊嚴隆重的氣氛中,全體十里香人心懷感恩,端起醇香的美酒,共敬天地自然、共敬奉獻之人!至此,隨著“敬人”篇章的完成,十里香919敬酒節暨建廠76周年大典落下帷幕,圓滿禮成。隨后全體嘉賓共進午宴。
七十六年風雨兼程,七十六年薪火相傳?;仡檨頃r路,支撐十里香的既是對傳統工藝和“酒匠精神”的傳承,也是對天地、對自然、對眾生的心存敬畏,更是對廣大家鄉父老的深情回饋。今后,十里香將始終秉承這種文化傳承,百尺竿頭,更進一步,為家鄉父老和廣大消費者持續敬獻匠心好酒。